5 prostych kroków, aby urządzić piknik jak profesjonalista

Już zaraz zacznie się lato! A to oznacza otwarcie sezonu piknikowego. Nie ma nic lepszego niż siedzenie pod błękitnym niebem, w promieniach słońca, wdychanie świeżego letniego powietrza i dzielenie się dobrym jedzeniem z rodziną i przyjaciółmi w pięknym otoczeniu.  

Ale przygotowanie rodzinnego wyjazdu to niełatwe zadanie! Trzeba wziąć pod uwagę tak wiele rzeczy: prognozę pogody, lokalizację, jak długo tam będziemy, czy jest cień (nieważne, i tak najlepiej zabrać ze sobą krem z filtrem), gdzie się podziała lodówka turystyczna… Lista jest długa!  

A kiedy wreszcie uporządkujesz wszystkie najdrobniejsze szczegóły, pozostaje jeszcze kwestia pakowania się na piknik. Zachowajcie spokój! Wystarczy wykonać 5 prostych kroków, aby pakowanie na piknik zakończyło się sukcesem 😉  

 

DZIEŃ WCZEŚNIEJ

1. Znajdź lodówkę turystyczną

Albo odkurz kosz piknikowy – co wolisz. Zastanów się, ile jedzenia, napojów i innych rzeczy, które musisz spakować, zmieści się w plecaku, czy lodówka lub kosz są wystarczająco duże, czy może potrzebujesz obu lub czegoś dodatkowego. To dobry moment, aby zorganizować miejsce do siedzenia: kocyków, krzeseł kempingowych czy stołu kozłowego. Upewnij się tylko, że wszystko jest czyste, ma czas na wyschnięcie i jest gotowe do użycia następnego dnia.   

Następnie rozważ te „nieistotne, ale zdecydowanie przydatne” rzeczy piknikowe, które zapewnią Ci maksymalny relaks i dobrą zabawę i przygotuj je, aby były gotowe do drogi. 

  • Muzyka! Bez wątpienia będziesz mieć przy sobie telefon, więc spakuj głośnik i przygotuj dobrą letnią playlistę, którą będziesz mógł puścić w tle, aby zapewnić sobie doskonałe nastroje.  
  • Krem przeciwsłoneczny oraz spray na komary i kleszcze są niezbędne, gdy spędzasz dłuższy czas na świeżym powietrzu. 
  • Płyn do dezynfekcji, aby zachować czystość i higienę.  
  • Serwetki, ręcznik papierowy lub chusteczki. Serwetki mogą się rozwiewać, gdy wieje wiatr, więc lepiej użyć rolki ręcznika papierowego lub chusteczek.   
  • Mały nóż owinięty w ściereczkę przyda się do krojenia owoców, kanapek, ciast i innych produktów.  
  • Deska do krojenia, aby w razie potrzeby używać jej razem z nożem, podawać/podawać wokół jedzenie lub układać dipy itp. na stabilnej powierzchni (a nie bezpośrednio na kocu).  
  • Worki na śmieci, aby utrzymać porządek w miejscu pikniku, a pod koniec pięknego dnia łatwo je zabrać i wyrzucić. 
  • Gry i sprzęt sportowy do przyjemnego i aktywnego spędzania czasu. Zależy to oczywiście od lokalizacji, ale takie rzeczy jak frisbee, piłka, a nawet karty lub gry planszowe na kocu są świetnym sposobem na zajęcie dzieci, a także na zapewnienie rozrywki rodzicom.   

 

2. Przygotuj jedzenie

Oszczędź sobie stresu w dniu pikniku, robiąc zakupy i przygotowując to, co możesz z wyprzedzeniem. Wędliny, ser w kostkach, paluszki warzywne i dipy można przygotować dzień lub noc wcześniej. To samo dotyczy większości owoców. 

Na letni poczęstunek przygotuj szaszłyki ze świeżych owoców, krojąc melona i ananasa w kostkę, a następnie nabij je na patyczki wraz z jagodami i winogronami. Mniam!   

Jeśli masz czas, zrób coś dla smakoszy – przekąski, którymi można się łatwo podzielić i które nie wymagają sztućców, takie jak mini quiche, kiełbaski czy skrzydełka kurczaka, pozostaw na noc do schłodzenia. Nie zapomnij spakować sosów do maczania.   

Zdecyduj, czy będziesz pakować półmiski, czy lunchbox na osobę – wtedy możesz wrzucić przygotowane jedzenie do pojemników i schłodzić je, aby było gotowe do zabrania ze sobą. 

Warto zainwestować w pojemniki dobrej jakości, aby mieć pewność, że można w nich przechowywać i układać mnóstwo jedzenia na wiele pikników przez lata. 

 

3. Przygotuj napoje

Woda jest oczywista – wystarczy napełnić nią kilka butelek i wstawić na noc do lodówki.

Możesz też włożyć jedną lub dwie butelki do zamrażalnika, aby wykorzystać je jako zimne okłady. Dzięki nim Twoja lodówka turystyczna bądź koszyk będzie chłodny (a jedzenie świeże), a Ty będziesz mieć dostęp do lodowato zimnej wody, gdy ta będzie się topić w ciągu dnia i gdy będziesz potrzebował się nawodnić!  

A może by tak przygotować domową lemoniadę arbuzową, aby poczuć letni nastrój? 😉  

Na ok. 4 porcje potrzebujesz ½ małego arbuza, sok z ok. 2 cytryn, 20 g cukru pudru i ½ litra wody. Zblenduj arbuza i przecedź przez sito, dodaj sok z cytryny i cukier puder, a następnie wymieszaj do rozpuszczenia. Na koniec dodaj wodę. 

Za pomocą lejka przelej do bidonu termicznego i odstaw do lodówki. Opcjonalnie, tylko dla dorosłych, można dodać odrobinę wódki, aby zmienić ten letni napój w orzeźwiający koktajl. Uwaga, fantazyjne plastikowe kieliszki i małe parasolki koktajlowe są obowiązkowe!   

 

DZIEŃ PIKNIKU, HURRA!

1. Przygotuj więcej jedzenia

To ostatnia szansa, aby uzupełnić zapasy żywności i zaimponować znajomym smakowitymi potrawami, które można szybko przygotować w dniu pikniku. 

Jednym z naszych ulubionych dań jest popcorn domowej roboty z przyprawami na dwa sposoby: słono i słodko. 

Potrzebujesz świeżo przygotowany popcorn (my preferujemy ten zrobiony w rondelku, na kuchence z odrobiną oleju lub masła, ale popcorn z mikrofalówki też się nadaje) w ilości ok. 4 filiżanek dla każdego z nich.   

Teraz przyprawy! 

Na słono: ½ łyżeczki suszonego koperku, ½ łyżeczki suszonego szczypiorku, ½ łyżeczki czosnku w proszku, ½ łyżeczki cebuli w proszku, ¼ łyżeczki soli  

Na słodko: 2 łyżki cukru pudru, 1 łyżeczka cynamonu, ¼ łyżeczki soli  

Następnie wymieszaj przyprawy i dodaj każdą z nich do czterech filiżanek popcornu. Dobrze wymieszaj i wrzuć do pojemników, zamykając je pokrywką dopiero po całkowitym ostygnięciu popcornu.  

Proste i smaczne! 

 

2. Idealnie zapakowane

Wszystko na piknik powinno być gotowe do drogi! Rozłóż wszystkie produkty żywnościowe i napoje, aby niczego nie zapomnieć i mieć jasny obraz tego, co trzeba spakować. 

Sprawdź też, czy wszystkie pokrywki, nakrętki i wieczka są prawidłowo umieszczone i szczelnie zamknięte. Wszystko, co może przeciekać, zawiń w plastikową torbę.  

Dobrym pomysłem jest pakowanie się według kolejności zabierania rzeczy – tak, aby rzeczy, które będą potrzebne jako pierwsze, gdy dotrzesz na miejsce pikniku, były tymi, które spakujesz w domu jako ostatnie.  

Zacznij od ściereczki, aby wchłonęła wilgoć lub zacieki, a na dole umieść opakowanie chłodzące lub butelki z zamrożoną wodą. Następnie zgodnie z ogólną zasadą, najpierw deser, następnie dania pikantne na górze i napoje/kremy po bokach, trzymając je w miarę możliwości w pozycji pionowej (napoje można też umieścić w osobnym pojemniku/koszyku). 

Nie zapomnij o butelkach z mrożonymi napojami lub sokach w kartoniku. I oczywiście na wierzchu koc piknikowy.  

Możesz odstąpić od ogólnych zasad, jeśli na przykład masz desery, które są miękkie i będą się gniotły na dnie kosza – w takim przypadku przenieś je na górę. Jeśli planujesz zabrać ze sobą kubki (plastikowe lub szklane), one również powinny znaleźć się na górze.   

  

Jesteście oficjalnie gotowi na piknik!  

Kilka wskazówek, gdy dotrzecie… Znajdź miejsce, w którym będzie trochę cienia, a kosz lub pojemniki będą chłodny. W przerwach między podawaniem przekąsek i napojów zawsze trzymaj zamkniętą pokrywę.  

Nie pozostaje nic innego jak rozłożenie koca, ustawienie krzeseł i włączenie muzyki. Przygotuj dzieciom zabawę, którą sam zorganizowałeś, usiądź na chwilę ze szklanką arbuzowej lemoniady i ciesz się chwilą, bo na nią zasłużyliście!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

%d bloggers like this: